book
book

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa





Odpowiedzialność:pod redakcją Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej.
Hasła:Odżywianie - higiena
Żywność - technologia
Podręczniki
Adres wydawniczy:Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008.
Wydanie:Wydanie pierwsze - 3 dodruk.
Opis fizyczny:XIX, [1], 450, [2] strony : rys., wykr. ; 21 cm.
Uwagi:Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
Twórcy:Gawęcki, Jan. (1944- ). Redakcja

Mossor-Pietraszewska, Teresa. Redakcja

Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. Nr 126
ul. Przyczółkowa 27a, tel. 6482503

Sygnatura: 61
Numer inw.: 14503
Pozycja niedostępna


Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.