STATYSTYKI
Logowań: 82379
W tym dziś: 7
Zamówienia: 14
Przypisany awatar: 680
Wysłanych SMSów: 10258
Karty z QRCode: 3722
Wypożyczenia e-prasa: 6212
Schowki (łącznie): 22615
Największy schowek: 497
Korzystających z nich: 3314
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 18739
Prolongat pozycji: 4677
Przeszukań po kodzie: 55
Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem
Tyt. okł.: "Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem : okazując sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaju mięsiwa, ryb, etc., przy tym naukę dając przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół, oraz wyborze onychże używaniu, tudzież robienia wódek, likworów, syropów, ciast i cukrów".
Podstawa przekł.: "Cusini?re bourgeoise ".
| Odpowiedzialność: | z fr. przetł. i wielą przydatkami pomnożony przez Wojciecha Wielądka ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski przy współudziale Aleksandry Kleśty-Nawrockiej. |
| Seria: | Monumenta Poloniae Culinaria = t. 3 |
| Hasła: | Kuchnia francuska - dzieła przed 1800 |
| Adres wydawniczy: | Toruń : Muzeum Pałac w Wilanowie ; Uniwersytet Mikołaja Kopernika, 2012. |
| Opis fizyczny: | 365, [3] s. : il. kolor. ; 30 cm. |
| Uwagi: | Inform. o przekł.: wstęp i s. 43. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 52
ul. Kolegiacka 3, tel. 4235755
Wyp. Nr 126
ul. Przyczółkowa 27a, tel. 6482503