Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu

Tyt. oryg.: "Mastering the art of french eating : lessons in food and love from a year in Paris".

Autor: Mah, Ann.

Kiedy mąż dziennikarki Ann Mah otrzymuje posadę dyplomaty w Paryżu, Mah - od zawsze pasjonatka kuchni i miłośniczka Francji - zaczyna planować gastronomiczne podróże we dwoje. Jednak wkrótce mąż zostaje wysłany do Iraku na roczną misję, a wizja romantycznego życia w Mieście Świateł szybko się rozwiewa.Podobnie jak Julia Child, Mah postanawia znaleźć dla siebie miejsce w zupełnie nowym

miejscu. W trakcie wycieczek po Paryżu i podróży po okolicznych regionach Francji walczy z samotnością za pomocą symbolu francuskiego comfort food - cassoulet. Odsłania prawdziwe historie ukryte za daniami typowymi dla kolejnych miejsc, bada historię potraw i ich smak - od wołowiny po burgundzku do najbardziej chrupiących gryczanych naleśników. A gdzieś między Paryżem i południem Francji odkrywa również kilka życiowych mądrości. "Sztuka jedzenia po francusku" to także bohaterowie z krwi i kości, których spotyka na swojej drodze Mah - szefowie kuchni, farmerzy i restauratorzy - oraz tradycyjne przepisy, które wypróbowuje.Lektura tej książki sprawi, że ruszysz prosto do kuchni, do Paryża - albo w oba te miejsca. Zabawna, inteligentna, bardzo przyjemna opowieść o miłości do jedzenia, rodziny i Francji.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)