STATYSTYKI
Logowań: 80616
W tym dziÅ›: 373
Zamówienia: 28
Przypisany awatar: 680
Wysłanych SMSów: 10053
Karty z QRCode: 3714
Wypożyczenia e-prasa: 6108
Schowki (Å‚Ä…cznie): 22548
Największy schowek: 497
KorzystajÄ…cych z nich: 3310
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 18371
Prolongat pozycji: 4565
Przeszukań po kodzie: 55
Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia
Tytuł oryginału: "Meaning of Rice : and Other Tales from the Belly of Japan".
"O duszy japońskiego jedzenia "
Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni - jej smaków, zapachów i rytuałÃ³w! Autor książki Sushi i cała reszta po dziesięciu latach wraca do Japonii, by zgłębić kulturę jedzenia w tym kraju i lepiej poznać jego mieszkańców. W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przemierza całą Japonię: od podzwrotnikowej Okinawy na południu po Hokkaido na chłodnej
północy. Na ich radarze znajdują się również Nagoja, Gifu, Nagano i region winiarski Yamanashi. Po drodze poznają wyrafinowany pejzaż kulinarny Kraju Kwitnącej Wiśni, odwiedzają stolicę fioletowego batatu - specjalności Okinawy, próbują, jak smakuje dwudziestojednoletnia wodka awamori, dają się zagrzebać w piasku podgrzewanym przez źródła termalne do temperatury 70°C i dowiadują się, czym dla Japończyków jest istota ryżu.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. |
| Hasła: | Booth, Michael Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe - Japonia Literatura podróżnicza angielska - 21 w. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 380, [1] strona ; 21 cm. |
| Uwagi: | Tytuł oryginału: The Meaning of Rice : and Other Tales from the Belly of Japan. Japońsko-polski słowniczek pojęć kulinarnych na stronach 375-[381]. |
| Twórcy: | Rabsztyn-Anioł, Magdalena. Tłumacz |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 52
ul. Kolegiacka 3, tel. 4235755
Wyp. Nr 126
ul. Przyczółkowa 27a, tel. 6482503
Wyp. Nr 133
ul. Radosna 11, tel. 7648281
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
