STATYSTYKI
Logowań: 82376
W tym dziÅ›: 4
Zamówienia: 14
Przypisany awatar: 680
Wysłanych SMSów: 10258
Karty z QRCode: 3722
Wypożyczenia e-prasa: 6212
Schowki (Å‚Ä…cznie): 22615
Największy schowek: 497
KorzystajÄ…cych z nich: 3314
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 18739
Prolongat pozycji: 4677
Przeszukań po kodzie: 55
Jak zrobić ser w domu
Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki.A ta książka to podręcznik dla początkujących i średnio zaawansowanych serowarów. Niezbędna teoria podana w prosty sposób i praktyka zaprezentowana z pasją! Dowiedz się, krok po kroku, jak zrobić nie tylko tradycyjne polskie sery (na przykład typu korycińskiego czy żuławski), ale również najpyszniejsze europejskie (typu parmezan, camembert czy mascarpone). Spróbuj domowego ementalera czy halloumi, dowiedz się, jak zrobić panir czy mozzarellę, rozkoszuj się smakiem ricotty czy szampana z serwatki.
| Odpowiedzialność: | serowar Joanna Włodarska. |
| Hasła: | Sery - kucharstwo i przetwórstwo Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Pascal, 2018. |
| Opis fizyczny: | 246, [10] stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronie 248. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)