STATYSTYKI
Logowań: 118059
W tym dziś: 183
Zamówienia: 44
Przypisany awatar: 691
Wysłanych SMSów: 14653
Karty z QRCode: 3888
Wypożyczenia e-prasa: 8414
Schowki (łącznie): 23699
Największy schowek: 518
Korzystających z nich: 3427
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 27282
Prolongat pozycji: 6913
Przeszukań po kodzie: 79
Tokio : kultowe przepisy
Tytuł oryginału: "Tokyo : les recettes culte".
Ta książka to więcej niż klasyka kuchni z Tokio. To kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziesz w niej: ponad 100 unikatowych przepisów, nie tylko na sushi, miso czy ramen, ale także na słone placki senbei, pierożki gyoza, wariacje makaronów soba i udon, marynowane warzywa czy tsukuné - pulpeciki z kurczaka, receptury na japońskie słodkości, takie jak daifuku mochi, czyli nadziewane ciastka ryżowe,
ciasto z herbatą matcha, biszkopty, lody i sorbety, jakich nie próbowałeś w Europie, jasne i zwięzłe informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach potrzebnych do wyczarowania Japonii we własnej kuchni.Tokio. Kultowe przepisy to nie tylko dziesiątki receptur na pyszne i łatwe do wykonania potrawy, lecz także barwny kulinarny przewodnik po stolicy Japonii. Wyrusz w podróż po zatłoczonych tokijskich barach z przekąskami, poczuj, jak na ulicach tętni życie, zajrzyj do wnętrz kultowych restauracji w Tokio. Poznaj inspirujących ludzi, zaskakujące smaki i niezwykłą atmosferę jednej z największych gastronomicznych metropolii świata.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Maori Murota ; fotografie Akiko Ida i Pierre Javelle ; stylizacja Maori Murota i Sabrina Fauda-Role ; projekt graficzny i ilustracje Playground Paris ; ilustrowane notatki Maori Murota ; tłumaczenie Agnieszka Dywan. |
| Hasła: | Kuchnia japońska Tokio (Japonia) Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2021. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 265, [7] stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2014 r. |
| Twórcy: | Dywan, Agnieszka. Tłumacz Fauda-Role, Sabrina. Redaktor Ida, Akiko. Fotograf Javelle, Pierre. Fotograf |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki: