Warszawa da się zjeść

Autor: Płaczek, Paweł.

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym bazarze Różyckiego po słodką Zygmuntówkę. Od anchois sprowadzonego przez królową Ludwikę Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamyczykami. Od powstańczej plujki po krem z białych warzyw ? la Magda Gessler. Przez 900 lat od założenia miasta warszawska kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po

żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity miszmasz. Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia. 52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też... stworzyć "małą Warszawę" u siebie w kuchni.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)