book
book

Atlas osobliwości kulinarnych : przewodnik poszukiwacza smaków

Tytuł oryginału: "Gastro obscura : a food adventurer`s guide,".
"Przewodnik poszukiwacza smaków "

Autor: Wong, Cecily




Atlas osobliwości kulinarnych, książka napisana przez ten sam wiecznie ciekawy świata zespół, który stworzył Atlas osobliwości, zaprasza na bankiet złożony z niezwykłości. Jesteście gotowi na piwo warzone z mgły w Chile? Na sardyński makaron zwany nićmi Boga? Jest to jednak o wiele więcej niż ledwie menu kuriozalnych przysmaków i zaskakujących dań. Ta przygotowana z rozmachem książka

pokazuje, że nasze życie koncentruje się wokół spraw dotyczących jedzenia. Dotyka historii - na przykład opowiadając o sieci wytwórni sosu rybnego w starożytnym Rzymie. Mówi o kulturze - wyobraźcie sobie 4 miliony kobiet, które spotykają się w jednym miejscu, żeby przyrządzić pudding ryżowy. Zaprasza na wyprawę - choćby i na świętą chińską górę Hua Szan, żeby na jej szczycie napić się herbaty. A to dopiero początek.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:Cecily Wong, Dylan Thuras ; przy współpracy z Rachel Rummel, Anne Ewbank i Samem O`Brienem ; z języka angielskiego przełożył Maciej Potulny.
Hasła:Kuchnia regionalna
Kuchnie świata
Osobliwości
Potrawy
Opracowanie
Adres wydawniczy:Katowice : Wydawnictwo Sonia Draga Sp. z o.o., 2022.
Opis fizyczny:438, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 28 cm.
Uwagi:Indeks.
Forma gatunek:Książki. Publikacje popularnonaukowe.
Dziedzina:Kulinaria
Podróże i turystyka
Powstanie dzieła:2021 r.
Twórcy:Ewbank, Anne. Autor

O`Brien, Sam. Autor

Potulny, Maciej. Tłumacz

Rummel, Rachel. Autor

Thuras, Dylan. Autor

Skocz do:Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki
Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. Nr 52
ul. Kolegiacka 3, tel. 4235755

Sygnatura: 39
Numer inw.: 108251
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni

schowekzlecenie

Wyp. Nr 137
al. Rzeczypospolitej 14, tel. 6422426

Sygnatura: 392
Numer inw.: 24318
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni

schowekzlecenie


Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:

book


Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.