Wegetariańska Sycylia : przepisy pełne słońca
Tytuł oryginału: "Vegetariana Siciliana ".
"Przepisy pełne słońca "
Wegetariańskie dania z pasją, pełne smaków i aromatów Sycylii. Francesca Maugeri Holmström zdradza najwyborniejsze przepisy i przywołuje kulinarne wspomnienia z czasów dzieciństwa. Dzieli się z czytelnikami historią miłosną, która łączy kuchnię i mieszkańców tej najpiękniejszej włoskiej wyspy.Nieskończenie zachwycająca i przyjazna, pełna jest ludzi żyjących nieśpiesznie - koneserów
prostego życia, z dumą wychwalających powolny codzienny rytm. Kilka tradycyjnych sycylijskich składników- takich jak mąka, cytrusy, pomidory, karczochy, bakłażany, fenkuły, cukinie, szparagi czy orzechy- tworzy lokalną kuchnię. Bezpretensjonalną, smaczną, zdominowaną przez warzywa, przede wszystkim jednak naznaczoną rozkoszną nutą hedonizmu. Gnocchi z pistacjami, nadziewane karczochy, linguine z pesto orzechowo-cytrynowym, bruschetta z dzikimi szparagami, tarta czekoladowa z chili? Buon appetito!
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | tekst i przepisy: Francesca Maugeri Holmström ; tekst, redakcja i tłumaczenie na język szwedzki: Louise Malmros Manfrinato ; tłumaczenie ze szwedzkiego: Ewa Wojciechowska. |
Hasła: | Kuchnia regionalna Kuchnia wegetariańska Kuchnia włoska Sycylia (Włochy ; wyspa) Książka kucharska |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Buchmann, 2023. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 151, [2] strony : fotografie, portrety ; 25 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Powstanie dzieła: | 2022 r. |
Twórcy: | Malmros Manfrinato, Louise. Autor Wojciechowska, Ewa. Tłumacz Redaktor Tłumacz |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)